jueves, marzo 28, 2024

Cómo impulsar a tus meseros en su desarrollo profesional?

Uno de los métodos más efectivos para reducir la rotación de personal, es cumplir la promesa a tus colaboradores de crecer profesionalmente dentro del propio restaurante.  Si...

¿Cómo optimizar los tiempos de servicio en tu restaurante?

El tiempo del servicio en tu restaurante es muy importante para tus clientes y para el éxito de tu restaurante. ¿Alguna vez has estado...

La clave para mantener Motivados a los empleados de tu Restaurante

Menos rotación de personal significa mayores ganancias para tu restaurante. Al mantener a tu equipo de colaboradores altamente motivados aumenta la productividad y la calidad...

11 consejos que debes tomar en cuenta para la reapertura de tu restaurante.

Se estima que más del 30% de los restaurantes no podrán volver a abrir sus puertas, son cifras inciertas sin contar las afectaciones por...

¿Cómo generar tráfico en tu restaurante en las horas no pico? 

El sector restaurantero se enfrenta a una serie de desafíos, y uno de los principales es cómo atraer a clientes en horas no pico.  Las...

¿Cómo puedo saber si estoy ganando dinero con mi restaurante?

La pregunta fundamental que todo dueño o gerente de restaurante se hace regularmente es: "¿Estamos ganando dinero?". Si bien la pasión por la comida...

Cómo reducir el desperdicio de comida en Tu Restaurante?

Se a vuelto muy común el desperdicio de comida en los restaurantes y generalmente se considera parte de la operación, sin embargo además de...

9 Tips para que la página Web de tu restaurante sea exitosa.

Si tu Restaurante no tiene una página Web de seguro éstas perdiendo clientes potenciales. Cada día la gente busca más opciones en internet para...

El éxito de los restaurantes fantasmas Dark kitchen

Chef digital nos comparte este video del caso de éxito de Keatz quien opera en España el concepto de las cocinas fantasmas o Dark...

3 puntos clave para tomar el control de un restaurante

Cuando tomas las riendas de un restaurante que ya esta en operación, aprendes rápidamente que no hay margen de error y que estas frente...

La Clave Para Manejar Clientes Difíciles En Tu Restaurante.

Como dueño o gerente de un restaurante o de un negocio de comida, es muy probable que te encuentres con clientes difíciles o quisquillosos...

La importancia de controlar las porciones que se sirven en tu restaurante.

Una manera eficaz de asegurarte de que se están controlando los costos de los alimentos es comprobar de que las personas que trabajan en...

Por qué tu restaurante debe tener un manual del colaborador?

Uno de los principales factores para el éxito en la relación con los colaboradores de tu restaurante es mantener una excelente comunicación con la...

[VIDEO] El Servicio al Cliente en tu restaurante

La principal razón por la que debemos preocuparnos por nuestros clientes es porque queremos que regresen una y otra vez, y nos recomiendan a...

¿Cómo optimizar la ocupación en tu restaurante?: Revenue Management

Imagina que eres el dueño de un restaurante. Un día, te paras en la entrada y observas cómo cada mesa está ocupada. Ves a...