sábado, septiembre 26, 2020

TECNOLOGIA: No nos queda nada más que adaptarnos.

Recientemente platicaba con un colega restaurantero y me comentaba que la palabra reinventarse ya no tenía sentido para el, que la palabra...

Conoces el concepto de Dark Kitchen o Restaurantes fantasma?

Un concepto que es el boom de la industria restaurantera y puede ser tu carta fuerte para resurgir en tu restaurante...

CORONAVIRUS: 9 puntos que necesita tu restaurante para sobrevivir en este momento.

Es una realidad que estamos viviendo, el COVID-19 ya esta en Latinoamérica y los restaurantes somos el sector económico más vulnerable ligado...

CORONAVIRUS en Restaurantes y bares: medidas para evitar el contagio. [Poster PDF ]

Una noticia que esta en boca de todo mundo y no podemos dejar pasar por alto es la amenaza del Coronavirus ...

El sistema ABC para manejar el Inventario en tu Restaurante.

Existen diversos métodos para llevar un correcto control del almacén en un restaurante, pero uno de los métodos más eficaces que se recomienda para...

Servir bebidas alcohólicas en tu restaurante es tu responsabilidad.

Como gerente o dueño  de un restaurante tienes que tener un gran sentido de responsabilidad a la hora de expedir bebidas alcohólicas, sobre todo...

Cómo crear una relación duradera con tus clientes?

BUSCA CREAR UNA RELACION PERMANENTE Crear una relación duradera con tus clientes es muy importante para el éxito tu...

Cada cuándo debes cambiar el Menú de tu restaurante?

Después de un cambio o una inauguración de un restaurante, deja al menos un par de semanas o tal vez un mes para que...

Los 50 mejores Restaurantes de latino América 2019

Perú se coloca con los dos primeros lugares de esta contienda anual catalogada como los premios de la academia para la industria...

Capacitación en línea: Los beneficios del e-learning en tu restaurante

Hoy en día es imposible pasar por alto la capacitación de los empleados de tu restaurante y la tendencia son los cursos...

7 hábitos de los Meseros altamente efectivos.

 Los 7 hábitos de los Meseros altamente efectivos. Todo el mundo sabe lo que es ir a un restaurante y tener una mala experiencia. Tener...

Aumentar los clientes y controlar los costos: Una fórmula para el éxito.

Te compartimos 2 estrategias claves para convertir tu restaurante en un negocio exitoso , tal vez las has escuchado, pero lo has puesto en...

7 Restaurantes Latinoamericanos entres los 50 mejores del mundo

El restaurante francés Mirazur se llevó el primer lugar en la lista “The World’s 50 Best Restaurants 2019”, gala que se celebró la mañana de...

Saber “Manejar un Restaurante” no es suficiente!

Saber “cómo manejar un restaurante” no es suficiente La mayoría de las personas que abre un restaurante no entiende completamente el papel que debe desempeñar...

La importancia de controlar las porciones que se sirven en tu restaurante.

Una manera eficaz de asegurarte de que se están controlando los costos de los alimentos es comprobar de que las personas que...

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Como distinguir los tipos de cocción de carne

El Chef Azari Cuenca te enseña cómo distinguir la cocción de la carne en los diferentes tipos que se utilizan, termino medio, tres cuartos,...