martes, septiembre 28, 2021

Cómo administrar un restaurante pequeño?

Siempre es difícil empezar cualquier negocio, y mucho más si se trata de un restaurante; pero manejarlo de forma eficiente es algo que requiere...

El sistema ABC para manejar el Inventario en tu Restaurante.

Existen diversos métodos para llevar un correcto control del almacén en un restaurante, pero uno de los métodos más eficaces que se recomienda para...

4 puntos claves que debes cuidar para tener un restaurante Exitoso

Un Restaurante exitoso depende de varios factores. Si ya abriste tu negocio de comida y estas en camino al éxito, necesitarás conocer algunos de...

7 hábitos de los Meseros altamente efectivos.

 Los 7 hábitos de los Meseros altamente efectivos. Todo el mundo sabe lo que es ir a un restaurante y tener una mala experiencia. Tener...

7 consejos infalibles para impulsar las ventas de tu restaurante.

No existe truco o varita mágica para incrementar las ventas en tu restaurante. Pero lo que si podemos hacer, es crear una estrategia; un plan...

La primera impresión de tu restaurante: NUNCA se olvida.

Esto ya lo sabías: -La primera impresión nunca se olvida… Pues tienes que aplicarlo siempre en tu restaurante. Si causamos una primera impresión buena y tenemos...

La importancia de la receta estándar en tu restaurante.

La receta estándar también conocida como -ficha técnica o escandallo-  es un formato con una lista detallada de los ingredientes, preparación y costos asociados...

15 consejos para manejar y operar tu restaurante

 Te enlistamos 15 consejos prácticos para el manejo y operación de tu restaurante. Recuerda que tu más que nadie debe conocer el funcionamiento de todas...

Conoces el concepto de Dark Kitchen o Restaurantes fantasma?

Un concepto que es el boom de la industria restaurantera y puede ser tu carta fuerte para resurgir en tu restaurante después de...

Aprovecha al máximo el espacio en el almacén de tu restaurante

Los espacios utilizados para almacenamiento de tus insumos son generalmente reducidos; son detalles que pasamos por alto en la planeación de nuestro restaurante; sin...

5 características para ser un gerente de restaurante exitoso.

Para que un restaurante sea exitoso, debe contar con un gerente que administre al personal y que forme un equipo. Todo equipo debe tener...

Por qué tu restaurante debe tener un manual del colaborador?

Uno de los principales factores para el éxito en la relación con los colaboradores de tu restaurante es mantener una excelente comunicación con la...

¿Cómo controlar el costo de los alimentos en tu restaurante?

Te compartimos unos consejos claves para mantener el costo de los alimentos dentro del cálculo realizado en la elaboración del menú, recuerda una cosa...

Capacitación en línea: Los beneficios del e-learning en tu restaurante

Hoy en día es imposible pasar por alto la capacitación de los empleados de tu restaurante y la tendencia son los cursos de entrenamiento...

Cómo controlar el acceso al almacén de tu restaurante?

Una cosa esta muy clara en el negocio gastronómico; es muy difícil hacer entender a los colaboradores que el inventario de tu restaurante es...

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