Las posadas de empresas, las reuniones con amigos y familia son algunos de las ocasiones más solicitadas para celebrar en un restaurante en esta época navideña.
Aquí te compartimos 5 puntos que debes tomar en cuenta para preparar tu restaurante para esta navidad.
1.- Crea una estrategia:
Elabora un plan detallado de lo que quieres lograr y las fechas clave.
2.- Organiza al personal:
Delega responsabilidades, designa un equipo para el proyecto.
3.- Elabora un menú especial:
Crea paquetes especiales para grupos con varias opciones de menú y bebidas.
4.- Crea un ambiente navideño:
Decora tu restaurante y personal, que se sienta el ambiente navideño en el restaurante.
5.- Promociónalo con tiempo:
Estas justo a tiempo para comunicarlo a tus clientes potenciales, envía email a empresas, utiliza las redes sociales y coloca publicidad interior de tus eventos y paquetes.
Estas fechas tan especiales suponen un gran reto para muchos restauranteros. Por esta razón es fundamental cuidar todos los detalles, realizar una buena gestión y tener todo controlado.
