Como crear un programa de capacitación para los nuevos Colaboradores
Cuando un nuevo colaborador se une a tu restaurante, ¿pasa por un riguroso programa de capacitación o los deja salir al ruedo por su...
¿Por qué debemos cuidar a nuestros clientes?
La principal razón por la que debemos preocuparnos por nuestros clientes en el restaurante es porque queremos que regresen una y otra vez, y...
6 Técnicas efectivas para tomar la comanda de manera precisa y eficiente
Tomar una comanda o el pedido de manera precisa y eficiente es fundamental para garantizar la satisfacción del cliente y el buen funcionamiento del...
¿Tienes un restaurante de comida rápida?: Aplica estos 7 puntos para que tengas éxito.
Si estás en el negocio de los restaurantes de servicio rápido, sabes que la competencia puede ser feroz. Pero no te preocupes, con la...
¿Qué significa «MISE EN PLACE» y cómo aplicarlo en tu restaurante
En el mundo culinario, la expresión "mise en place" es más que una simple frase en francés; es un principio fundamental que guía la...
¿Cómo puedo saber si estoy ganando dinero con mi restaurante?
La pregunta fundamental que todo dueño o gerente de restaurante se hace regularmente es: "¿Estamos ganando dinero?". Si bien la pasión por la comida...
Indicadores para el éxito: Los 10 KPIs más importantes para tu restaurante.
Descubrir los KPIs más cruciales para tu restaurante implica sintonizar con los objetivos particulares de tu negocio. Estos indicadores clave de desempeño, conocidos como...
Como abrir un restaurante exitoso: 5 puntos básicos
Imagina un lugar lleno de risas, aromas deliciosos y clientes satisfechos. Ese es tu restaurante, el lugar donde tu creatividad culinaria brilla y tus...
4 Retos comunes que debes enfrentar a la hora de operar un restaurante.
¿Tienes un restaurante y estás buscando soluciones a los problemas más frecuentes que enfrentas en tu negocio? En este artículo, exploraremos los desafíos comunes...
7 consejos para evitar riesgos en la operación de tu restaurante.
Abrir un restaurante es una experiencia emocionante llena de posibilidades. Tus clientes pueden disfrutar de deliciosos platillos, tus empleados pueden trabajar en condiciones óptimas...
Top 5: Artículos de cocina que debes tener en tu restaurante.
¿Eres dueño o chef de un restaurante y buscas mejorar la eficiencia y calidad de tu cocina? Estás en el lugar adecuado. En nuestro...
¿Cómo aumentar la rotación de mesas y ofrecer un servicio más rápido?
Como propietario de un restaurante entiendo la importancia de maximizar la rotación de mesas para generar más ingresos y satisfacer a más clientes. Cuando mi...
¿Qué hacer cuando te falta personal en tu restaurante?
Imagina que es un sábado por la noche, y tu restaurante está lleno de comensales emocionados que esperan disfrutar de una deliciosa cena. Sin...
Automatización: ¿Cómo la tecnología puede simplificar la operación de tu restaurante?
¿Sabías que la tecnología puede ser una gran aliada en la industria de restaurantes? En este artículo, exploraremos cómo la automatización puede simplificar las...
Bajo presión: Cómo mantener la calma en la cocina de tu restaurante.
En este artículo vamos a hablar sobre un tema muy importante para todos los dueños y gerentes de restaurantes: cómo manejar los desafíos en la...
