Bajo presión: Cómo mantener la calma en la cocina de tu restaurante.
En este artículo vamos a hablar sobre un tema muy importante para todos los dueños y gerentes de restaurantes: cómo manejar los desafíos en la...
¿Revisando los precios de tu menú?: utiliza estos consejos para comenzar.
Imagina que como dueño o gerente de un restaurante. Después de meses de duro trabajo, finalmente has creado el menú perfecto que refleja tu...
¿Cómo optimizar los tiempos de servicio en tu restaurante?
El tiempo del servicio en tu restaurante es muy importante para tus clientes y para el éxito de tu restaurante.
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¿Cómo optimizar la ocupación en tu restaurante?: Revenue Management
Imagina que eres el dueño de un restaurante. Un día, te paras en la entrada y observas cómo cada mesa está ocupada. Ves a...
6 consejos para incorporar nuevos meseros a tu restaurante.
Si bien crear un manual de capacitación para el personal del restaurante es uno de los mejores recursos al incorporar a tus nuevos camareros...
7 Consejos para Organizar la Cocina de tu Restaurante de Forma Eficiente.
Mantener un equilibrio adecuado en la cocina es fundamental para lograr eficiencia y éxito en el funcionamiento diario de un restaurante. Organizar correctamente una cocina...
FOOD REVOLUTION: Cómo el Internet de las Cosas está cambiando los Restaurantes.
En la actualidad, los avances tecnológicos han dejado su huella en casi todos los aspectos de nuestras vidas, y la industria alimentaria no es...
Anclaje de precios: la clave para fijar precios estratégicos en tu restaurante.
Hoy queremos hablarte sobre una estrategia psicológica llamada "efecto anclaje" o "anchoring" y cómo puedes utilizarla en tu restaurante para influir en las percepciones...
Formatos y Controles para Restaurantes
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4 Consejos clave para administrar un restaurante exitoso
Abrir y administrar un negocio de comida, como un restaurante, puede ser desafiante pero no imposible. Con la estrategia adecuada y la mentalidad correcta,...
Ya ni las mosca se paran!
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Extracto de esta publicación que data desde hace más de 10 años en México y parece que para los países...
La Clave Para Manejar Clientes Difíciles En Tu Restaurante.
Como dueño o gerente de un restaurante o de un negocio de comida, es muy probable que te encuentres con clientes difíciles o quisquillosos...
Como optimizar los costos y mejorar la eficiencia operativa de tu restaurante.
El control de costos es esencial en la administración de un restaurante por mas pequeño que este sea. En este artículo, aprenderás a identificar...
7 consejos infalibles para triunfar como gerente de restaurantes.
¿Te gustaría convertirte en un gerente de restaurantes exitoso? ¡Lee este artículo completo! Te compartimos 7 consejos para que puedas alcanzar el éxito en...
5 estrategias para retener a los mejores talentos en tu restaurante.
Si eres propietario o gerente de un restaurante, es probable que la rotación de empleados sea una de tus principales preocupaciones. Sabes lo difícil...