Conoces el método PEPS de un restaurante?
Lo primero en Entrar es lo Primero en Salir.
También conocido como FIFO por sus siglas en inglés. Es un sistema de manejo de inventario,...
Cómo capacitar a los Meseros de tu Restaurante?
Los meseros son una parte esencial en el éxito de tu restaurante; son la principal cara del restaurante que con su entrega y actitud...
Así se elabora un plan de negocios para tu restaurante.
No puedes comenzar un restaurante sin tener un plan. Si, un plan de negocios.
“Un plan de negocios para restaurantes
es uno de los elementos esenciales que
debes...
Cuáles son los gastos que tienes en tu restaurante?
Los restaurantes tienen dos tipos de costos:
Los costos fijos, que permanecen igual mes a mes.
Los costos variables, que están sujetos a cambios dependiendo de...
7 indicadores que te ayudarán a medir el desempeño de tu restaurante.
Operar un restaurante va mas allá del éxito de nuestros platillos, servicio y el ir y venir diario de nuestros clientes que nos hace...
Esto es lo primero que tiene que hacer antes de abrir un restaurante
Lo primero que tienes que hacer es tener muy claro cuál es tu pasión, porque vas a necesitar esa pasión para alimentar todo el...
Conoce el restaurante donde el cliente no tiene la #%&! Razón.
El restaurante Karens Diner ubicado en Sidney Australia en donde el cliente nunca tiene la razón y los anfitriones pueden insultarte libremente, un concepto...
[VIDEO] El Servicio al Cliente en tu restaurante
La principal razón por la que debemos preocuparnos por nuestros clientes es porque queremos que regresen una y otra vez, y nos recomiendan a...
Metas y objetivos que tienes que poner en practica en tu restaurante.
Para mejorar la rentabilidad en tu negocio es vital establecer metas y objetivos claros a corto y mediano plazo los cuales deben ser específicos, medibles, alcanzables, relevantes...
3 puntos clave para tomar el control de un restaurante
Cuando tomas las riendas de un restaurante que ya esta en operación, aprendes rápidamente que no hay margen de error y que estas frente...
5 pasos para comenzar a delegar responsabilidades en tu restaurante.
Aprender a delegar tareas es esencial si quieres tener éxito en tu restaurante. Confiar tareas a los demás y delegar algunas de nuestras funciones...
Mocktails: 3 razones para incluir las bebidas sin alcohol en tu menú.
La tendencia de los Mocktails esta en auge y es cada vez más común encontrar en los restaurantes exitosos una sección del menú dedicada...
Los 50 mejores restaurantes de América Latina 2021
La premiación, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, cambió su ranking anual para crear una lista retrospectiva, únicamente elaborada por este año, que identifica...
7 consejos para aumentar la rentabilidad de tu restaurante.
A pesar de haber sido un año díficil para la industria restaurantera, vienen tiempos favorables y de crecimiento para tu negocio.
Debemos tener muy en...
El Método de las 5 S aplicado en tu restaurante.
Las 5S es una metodología japonesa utilizada en todo tipo de empresas, pequeñas, grandes, industriales o de servicios, aumenta el compromiso de los empleados,...
