Cómo mejorar la Calidad de los platillos de Tu Restaurante?

En este mundo competitivo  tienes que marcar la diferencia en la calidad de tu restaurante; tienes que lograr te identifiquen y  te haga sobresalir...

La importancia de la Capacitación en línea en tu restaurante.

Piensa en esta historia, tal vez se te haga familiar. Contratas un nuevo empleado para tu restaurante; en su primer día de...

Como hacer un Manual de Operaciones para un Restaurante?

Elaborar un manual de operaciones para tu restaurante, te ayudará a crear uno de los activos más importantes de cualquier restaurante:La constancia.Y la Constancia...

Cómo administrar un restaurante pequeño?

Siempre es difícil empezar cualquier negocio, y mucho más si se trata de un restaurante.La magia de la restauración esta en hacer felices a...

Cómo los indicadores de control ayudan al éxito de tu Restaurante?

Estarás de acuerdo en que lo que no se mide no se puede mejorar, así que en tu restaurante para lograr un exito más...

Como Calcular el costo Real de los insumos en un restaurante

En este artículo te vamos a enseñar aplicar la fórmula para calcular el  costo de materia prima más utilizado por miles de empresas del...

Ya ni las mosca se paran!

¡Ya ni las moscas se paran!Extracto de esta publicación que data desde hace más de 10 años en México y parece que para los países...

Por qué tu restaurante debe tener un manual del colaborador?

Uno de los principales factores para el éxito en la relación con los colaboradores de tu restaurante es mantener una excelente comunicación con la...

La importancia de la receta estándar en tu restaurante.

La receta estándar también conocida como -ficha técnica o escandallo-  es un formato con una lista detallada de los ingredientes, preparación y costos asociados...

El ABC del Inventario en tu Restaurante.

Existen diversos métodos para llevar un correcto control del almacén en un restaurante, pero uno de los métodos más eficaces que se recomienda para...