Cómo manejar las propinas en Tu restaurante?

Todos sabemos que uno de los mayores incentivos económicos para trabajar en un restaurante es la propina. Conocer la forma correcta en que estos ingresos...

Consejos para Servir el Vino

Servir es una alegría, sobre todo cuando se trata de agasajar a nuestros clientes con un buen vino.  Recordemos que el tema de las temperaturas...

Carta menú de Restaurante internacional plantilla Word

Crea tu propio menú carta para restaurantes exitosos, con esta formidable plantilla que puedes adaptarla a tu negocio de comida. Muy fácil de crear, sólo...

Tus Meseros son buenos Vendedores?

La pieza clave del servicio en el restaurante. Un mesero (camarero) eficiente va más allá  que un simple "tomador de la orden." Más bien, él...

8 razones por las que puedes estar perdiendo dinero en tu restaurante.

Si eres dueño de un restaurante  te habrás dado cuenta que en ocasiones  los números contables no cuadran con la realidad dentro de la...

El éxito de los restaurantes fantasmas Dark kitchen

Chef digital nos comparte este video del caso de éxito de Keatz quien opera en España el concepto de las cocinas fantasmas o Dark...

La importancia de la receta estándar en tu restaurante.

La receta estándar también conocida como -ficha técnica o escandallo-  es un formato con una lista detallada de los ingredientes, preparación y costos asociados...

Los 50 Mejores Restaurantes Exitosos en el Mundo

La lista de los 50 mejores restaurantes exitosos del mundo, presentada por la revista Britanica Restaurant encabezada por el Celler de Can Roca en este 2013, incluye a...

Como manejar una crítica negativa de tu restaurante.

Para la industria restaurantera moderna toparse con una "crítica o reseña negativa"  en una red social o en un sitio de internet puede ser...

El sistema ABC para manejar el Inventario en tu Restaurante.

Existen diversos métodos para llevar un correcto control del almacén en un restaurante, pero uno de los métodos más eficaces que se recomienda para...

El negocio de los restaurantes esta en problemas.

La industria restaurantera tiene serios problemas porque cada vez hay más restaurantes. Y esta creciendo  a un ritmo dos veces mayor que la población,...

Plantilla para Menú de Restaurante -Floral

Plantilla para Cafetería - Restaurante editable en Word. Personaliza tus menús de una forma fácil , rápida y económica. Plantilla para menú editable en Word de...