Cada cuándo debes cambiar el Menú de tu restaurante?
Después de un cambio o una inauguración de un restaurante, deja al menos un par de semanas o tal vez un mes para que...
Qué tomar en cuenta para planear la cocina de tu restaurante?
La organización de la cocina para un restaurante debe estar adaptada al establecimiento al cual pertenece. Tendrás que tomar en cuenta los diferentes tipos...
El sistema ABC para manejar el Inventario en tu Restaurante.
Existen diversos métodos para llevar un correcto control del almacén en un restaurante, pero uno de los métodos más eficaces que se recomienda para...
8 claves para tener un menú exitoso
Es un hecho bien conocido en la industria restaurantera que el menú es la herramienta de marketing más eficaz.
El menú del restaurante no sólo...
Cómo reducir el desperdicio de comida en Tu Restaurante?
Se a vuelto muy común el desperdicio de comida en los restaurantes y generalmente se considera parte de la operación, sin embargo además de...
La importancia de la receta estándar en tu restaurante.
La receta estándar también conocida como -ficha técnica o escandallo- es un formato con una lista detallada de los ingredientes, preparación y costos asociados...
Procedimientos de higiene en los alimentos en tu restaurante.
Es muy importante que todos los manipuladores de alimentos en los restaurantes y negocios de comida, sin importar su tamaño, cumplan con los requisitos...
Lo que todo mesero debe conocer acerca del Menú en tu restaurante.
Una de las principales estrategias para capacitar a un Nuevo mesero aún si se carece de un procedimiento de inducción para los empleados, es...
Diseña un menú para tu restaurante que realmente venda.
Estarás de acuerdo que el menú de tu restaurante es la única herramienta de marketing que es seguro que todos tus clientes vean.
El menú...
10 tips infalibles para controlar los insumos en tu restaurante
Los insumos en tu restaurante son los ingredientes que utilizas durante el proceso de la elaboración de los platillos de tu menú, es decir...
Consejos para que tu Menú sea rentable
Recuerda que el menú de tu restaurante es la parte esencial en el desarrollo de tu negocio, prácticamente toda la operación gira entorno a...
Descubre cómo con el Neuro-Menú pueden mejorar tus ganancias.
Has escuchado hablar del Neuromarketing?
Es una ciencia que estudia el comportamiento del cliente para adelantarse a sus decisiones de compra.
Consiste en la aplicación de...
7 Consejos para incluir promociones especiales en tu restaurante.
¿Cómo crear un menú atractivo de restaurante que incluya promociones especiales que te traiga más clientes, más pedidos y que realmente venda?
Tienes que hacer...
10 consejos para mejorar el menú de tu restaurante.
Siempre debes a asegurarte que el menú de tu restaurante luzca lo mejor posible. Tomando estos sencillos consejos para planificar, organizar y diseñar tu...
¿Es eficaz el Menú de tu restaurante?
Un rediseño del menú de tu restaurante puede mejorar las ventas un promedio de 2 a 10 por ciento, de acuerdo a los consultores...
