La clave para mantener Motivados a los empleados de tu Restaurante

Menos rotación de personal significa mayores ganancias para tu restaurante. Al mantener a tu equipo de colaboradores altamente motivados aumenta la productividad y la calidad...

¿Cómo aumentar la rotación de mesas y ofrecer un servicio más rápido?

Como propietario de un restaurante entiendo la importancia de maximizar la rotación de mesas para generar más ingresos y satisfacer a más clientes. Cuando mi...

Ya ni las mosca se paran!

¡Ya ni las moscas se paran! Extracto de esta publicación que data desde hace más de 10 años en México y parece que para los países...

Cómo organizar al personal de un restaurante?

Para manejar y organizar al personal en un restaurante, es importante establecer una estructura clara de roles y responsabilidades para cada miembro del equipo. También...

Café ruso cobra por minutos y no por consumo

En estos tiempos de "calidad" de vida es necesario innovar y probar diferentes estrategias de consumo y de nuevos conceptos. El tiempo delante de un...

El éxito de los restaurantes fantasmas Dark kitchen

Chef digital nos comparte este video del caso de éxito de Keatz quien opera en España el concepto de las cocinas fantasmas o Dark...

Protocolos de sanidad recomendados para la operación de restaurantes.

Es recomendable implementar los siguientes protocolos de sanidad en tu restaurante o negocio de comida tanto para la salud de tu personal, la de...

7 puntos que debes considerar para mantener tu restaurante en marcha.

En esta nueva etapa de la industria restaurantera en general es momento de tomar medidas cruciales para seguir con la operación de nuestros negocios. Es...

Consejos para que tu Menú sea rentable

Recuerda que el menú de tu restaurante es la parte esencial en el desarrollo de tu negocio, prácticamente toda la operación gira entorno a...

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 Los 7 hábitos de los Meseros altamente efectivos. Todo el mundo sabe lo que es ir a un restaurante y tener una mala experiencia. Tener...

Crea tus propios diseños para tu restaurante de forma rápida y sencilla.

Hoy en día es muy demandante la creación constante de piezas gráficas para promocionar tu restaurante, principalmente en las redes sociales, subir una promoción...

Conoces el método PEPS de un restaurante?

Lo primero en Entrar es lo Primero en Salir. También conocido como FIFO por sus siglas en inglés. Es un sistema de manejo de inventario,...