La importancia de controlar las porciones que se sirven en tu restaurante.
Una manera eficaz de asegurarte de que se están controlando los costos de los alimentos es comprobar de que las personas que trabajan en...
Primeros auxilios: Qué hacer en caso de emergencia por atragantamiento?
Mutua Balear nos comparte este vídeo para difundir de forma original la maniobra de Heimlich, una técnica de primeros auxilios que se ha demostrado...
Tus Meseros son buenos Vendedores?
La pieza clave del servicio en el restaurante.
Un mesero (camarero) eficiente va más allá que un simple "tomador de la orden." Más bien, él...
Saber «Manejar un Restaurante» no es suficiente!
Saber “cómo manejar un restaurante” no es suficiente
La mayoría de las personas que abre un restaurante no entiende completamente el papel que debe desempeñar...
¿Puedes equilibrar el estrés de tu Restaurante con tu vida personal?
¿Puedes equilibrar el estrés de tu Restaurante con tu vida personal?
Si abres un restaurante, te debes preparar para involucrarte en todos los aspectos del...
Menú Carta para Bebidas
Carta para Bebidas.
Menú ideal para bares o restaurantes, diseño alegre y moderno.
Tamaño carta 21.5 x 28 cm editable en Word.
Abre la plantilla del menú...
7 ejemplos de Checklists de limpieza que debes aplicar en tu restaurante.
Para mantener un restaurante exitoso funcionando en excelentes condiciones es necesario contar con el mantenimiento adecuado, la limpieza y la desinfección del establecimiento.
Las listas...
La Psicología del Menú en tu Restaurante: que tomar en cuenta.
Existe una sola oportunidad para causar una buena impresión, y en tu Restaurante el menú lo dice todo. Hay demasiados platillos?, es demasiado caro?,...
Como Calcular el costo Real de los insumos en un restaurante
En este artículo te vamos a enseñar como aplicar la fórmula para calcular el costo de materia prima más utilizado por miles de empresas...
Consejos para que tu Menú sea rentable
Recuerda que el menú de tu restaurante es la parte esencial en el desarrollo de tu negocio, prácticamente toda la operación gira entorno a...
7 consejos para aumentar las ventas de tu restaurante en el Super Bowl
El Domingo del Super Bowl ofrece un desafío para la mayoría de los propietarios y operadores de restaurantes. Si bien es uno de los eventos...
Cómo funciona la cocina de uno de los mejores restaurantes.
Cocina Semana nos comparte este video de como funciona la cocina en el Restaurante Criterion de Bogota que opera con 23 empleados en los...
