7 puntos que debes considerar para mantener tu restaurante en marcha.
En esta nueva etapa de la industria restaurantera en general es momento de tomar medidas cruciales para seguir con la operación de nuestros negocios.
Es...
Uso correcto del Cuchillo en la Cocina
El chef mexicano Enrique Olvera nos muestra las diferentes técnicas de corte y afilado de cuchillos de cocina, aunque parezca sencillo su dominio lleva...
Diario de un Cocinero «El Cliente»
Lo más importante. "Quise ser cocinero porque me gusta darle de comer a la gente. Me gusta servir." Cuando cocinas piensas generalmente en que...
Anclaje de precios: la clave para fijar precios estratégicos en tu restaurante.
Hoy queremos hablarte sobre una estrategia psicológica llamada "efecto anclaje" o "anchoring" y cómo puedes utilizarla en tu restaurante para influir en las percepciones...
10 consejos para mejorar el menú de tu restaurante.
Siempre debes a asegurarte que el menú de tu restaurante luzca lo mejor posible. Tomando estos sencillos consejos para planificar, organizar y diseñar tu...
4 Retos comunes que debes enfrentar a la hora de operar un restaurante.
¿Tienes un restaurante y estás buscando soluciones a los problemas más frecuentes que enfrentas en tu negocio? En este artículo, exploraremos los desafíos comunes...
Los 50 Mejores Restaurantes 2014 en el Mundo
El máximo galardón en la gastronomía internacional; conoce la lista completa de la llamada guía S. Pellegrino de restaurantes.
Repiten los Latinos y Celler de...
Conoce el restaurante donde el cliente no tiene la #%&! Razón.
El restaurante Karens Diner ubicado en Sidney Australia en donde el cliente nunca tiene la razón y los anfitriones pueden insultarte libremente, un concepto...
Animación en la mesa de un Restaurante
Te sorprenderás con esta original forma de entretenimiento en la mesa mientras esperas tus platillos en el restaurante Le Petit Chef.
Que es un proyecto...
Plantilla para Menu de Comida China
Crea tu propio menú carta para tu restaurante exitoso, con esta formidable plantilla que puedes adaptarla a tu negocio de comida.
Muy fácil de crear,...
¿Qué hacer cuando te falta personal en tu restaurante?
Imagina que es un sábado por la noche, y tu restaurante está lleno de comensales emocionados que esperan disfrutar de una deliciosa cena. Sin...
Menús para Restaurantes
Menús para Restaurantes:
Una de la alternativas que se tiene a la hora del diseño y planeación del menú para tu restaurante es la contratación...
