Cómo funciona la cocina de uno de los mejores restaurantes.
Cocina Semana nos comparte este video de como funciona la cocina en el Restaurante Criterion de Bogota que opera con 23 empleados en los...
VIDEO::: Un Menú no muy agradable
Para generar conciencia sobre el calentamiento global, WWF Paraguay hizo un almuerzo inédito, cocinado sobre el asfalto
Paraguay presenta el nivel de deforestación más alto...
La estructura organizacional de tu restaurante
La estructura organizacional ideal para tu restaurante
Todas las personas que participan en un restaurante deben tener una o varias funciones específicas que cumplir, y...
Robot que corta fideos, La ultima moda en china
El restaurantero Runguan Cui de China, ha desarrollado un robot que puede cortar rápidamente tradicionales fideos chinos. El robot está diseñado para resolver una escasez...
VIDEO:::Restaurante manejado por un chico muy especial
Cuando la inspiración supera todo, este restaurante exitoso en Nuevo México te enseñara el significado de la vida.
En este video verás un nuevo significado...
Los objetivos de la receta estándar en tu restaurante.
La estandarización de recetas en un restaurante establece los procesos de realización de las diferentes preparaciones para los platos de un menú, para que...
Diario de un Cocinero «El Cliente»
Lo más importante. "Quise ser cocinero porque me gusta darle de comer a la gente. Me gusta servir." Cuando cocinas piensas generalmente en que...
Animación en la mesa de un Restaurante
Te sorprenderás con esta original forma de entretenimiento en la mesa mientras esperas tus platillos en el restaurante Le Petit Chef.
Que es un proyecto...
El Método de las 5 S aplicado en tu restaurante.
Las 5S es una metodología japonesa utilizada en todo tipo de empresas, pequeñas, grandes, industriales o de servicios, aumenta el compromiso de los empleados,...
La cocina del crucero por dentro
Eduardo Perez de Hombre Lobo nos muestra un recorrido por el interior de la cocina principal del Nieuw Amsterdam, el barco de HAL donde esta...
Como abrir un negocio de comida *VIDEO*
Te compartimos este video creado por la Secretaria de Economia de Mexico donde te muestra los pasos basicos que se necesitan para abrir un...
Robot barista en cafetería en Korea VIDEO
¡Totalmente automático! Brazo Robot Café Barista - Cafetería coreanaEs una cafetería robot barista en Corea.Puede realizar pedidos a través del kiosco digital, pero también...
Sublimotion, el Restaurante más caro e innovador en españa.
El chef Paco Roncero, dos estrellas Michelin, presenta un nuevo restaurante en Ibiza :::Sublimotion::.
Una pantalla de 360 grados recreará diferentes ambientes durante los 20...
La importancia de implementar protocolos de sanidad en tu restaurante
La cadena pública japonesa NHK ha publicado un experimento que alerta de los riesgos de contagio del coronavirus en tan solo media hora. Para...
[VIDEO] El Servicio al Cliente en tu restaurante
La principal razón por la que debemos preocuparnos por nuestros clientes es porque queremos que regresen una y otra vez, y nos recomiendan a...
