5 consejos para aumentar la rotación de mesas en tu restaurante
¿Qué es la Tasa o indicador de Rotación de Mesas?La tasa de rotación de mesas en un restaurante se refiere a la cantidad de...
El éxito de los restaurantes fantasmas Dark kitchen
Chef digital nos comparte este video del caso de éxito de Keatz quien opera en España el concepto de las cocinas fantasmas o Dark...
El sistema ABC para manejar el Inventario en tu Restaurante.
Existen diversos métodos para llevar un correcto control del almacén en un restaurante, pero uno de los métodos más eficaces que se recomienda para...
Cada cuándo debes cambiar el Menú de tu restaurante?
Después de un cambio o una inauguración de un restaurante, deja al menos un par de semanas o tal vez un mes para que...
6 consejos para dar un servicio de calidad a los clientes en tu restaurante.
Hablar de servicio al cliente en cualquier negocio es adentrarse a un tema muy escabroso; aún más en un restaurante; que si se puede...
7 consejos infalibles para impulsar las ventas de tu restaurante.
No existe truco o varita mágica para incrementar las ventas en tu restaurante. Pero lo que si podemos hacer, es crear una estrategia; un plan...
[VIDEO] El Servicio al Cliente en tu restaurante
La principal razón por la que debemos preocuparnos por nuestros clientes es porque queremos que regresen una y otra vez, y nos recomiendan a...
Cómo manejar las propinas en Tu restaurante?
Todos sabemos que uno de los mayores incentivos económicos para trabajar en un restaurante es la propina.
Conocer la forma correcta en que estos ingresos...
Indicadores para el éxito: Los 10 KPIs más importantes para tu restaurante.
Descubrir los KPIs más cruciales para tu restaurante implica sintonizar con los objetivos particulares de tu negocio. Estos indicadores clave de desempeño, conocidos como...
E-Learning: La Solución a la Alta Rotación de Empleados en Restaurantes
Administrar un restaurante no es tarea fácil, y una de las mayores pesadillas es la rotación de empleados. Cada mes en promedio 1 trabajador renuncia,...
Cuidado, no cometas estos 7 errores en el menú de tu restaurante.
Recuerda que el menú es la herramienta más importante de ventas en tu restaurante, por eso a la hora de diseñar el menú hay...
7 puntos que debes considerar para mantener tu restaurante en marcha.
En esta nueva etapa de la industria restaurantera en general es momento de tomar medidas cruciales para seguir con la operación de nuestros negocios.
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