Recientemente platicaba con un colega restaurantero y me comentaba que la palabra reinventarse ya no tenía sentido para el, que la palabra que mejor queda es ADAPTARSE para que los negocios sobrevivan en los tiempos actuales, ante tantos cambios inesperados.
“No nos queda nada más que adaptarnos”-
Parte de esa adaptación consiste en modernizarnos adoptando tecnologías para estar a la altura de los cambios que se requieren en los servicios que ofrece nuestro restaurante: principalmente la higiene que debe convertirse en un estándar obligado, la rapidez en el servicio y la facilidad de poder realizar pedidos en linea y entregas a domicilio.
Meniuu es una nueva plataforma que los Restaurantes utilizan para automatizar sus procesos, permite que el staff de los restaurantes trabajen de forma colaborativa, ahorren tiempos en procedimientos, maximizen sus ganancias y tu como restaurantero tengas todo el control en un solo lugar, en un solo dashboard (desde tu smartphone o tablet con acceso a internet).
Meniuu es un conjunto de herramientas para operar tu restaurante,que abarcan todas las áreas, desde el comedor hasta la cocina, y esta enfocada a negocios de comida, funciona perfectamente para Fast Food, Food Trucks, Cafeterias, Bares, Restaurantes virtuales o incluso venta de comida en eventos temporales.
Entre todas sus funciones Meniuu cuenta con herramientas para gestionar los procesos en las diferentes áreas de tu restaurante:
- CAJEROS
- MESEROS
- COCINEROS
- REPARTIDORES
- GERENTES
Meniuu hace que la comunicación de todo el equipo del Restaurante Mejore, enfocados en un solo objetivo, consentir a los comensales.
Para los Cajeros y Meseros meniuu tiene una moderna interfaz y fácil de usar para tomar y cobrar pedidos, que es adaptable a todo tipo de modelo de negocio, ya sea fast food o restaurante de servicio completo, con un usuario para cada cajero o mesero, según el tamaño del Negocio, para que cada miembro se haga responsable de su corte de caja, con esta herramienta los meseros y cajeros pueden aceptar pagos en efectivo o con tarjeta, sin necesidad de usar complejas terminales bancarias.
Con la función de tomar pedidos nos olvidamos de las confusiones al no entender la letra de las comandas y del tiempo perdido al correr hasta la cocina a dejar las ordenes en papel, porque con esta herramienta los cajeros y meseros envían los pedidos directamente a la cocina, y este procedimento nos liga a la herramienta para Cocineros y meseros.
Herramienta para Cocineros y Meseros, Meniuu Kitchen Display, es una herramienta que permite que los meseros trabajen de forma colaborativa en las ordenes de los pedidos que van realizando.
Al utilizar el Meniuu Kitchen Display los pedidos tomados por los meseros y cajeros, llegan directamente a la cocina, en tiempo real, donde a través de una interfaz interactiva y robusta permite que los cocineros puedan ir marcando los platos y pedidos que ya esten completados o cocinados, mismos que a su vez en el Meniuu Kitchen Display de los meseros, pueden ver los tickets que los cocineros van marcando y a su vez los meseros pueden marcar los platos y tickets que ya estén sirviendo en las mesas, convirtiéndose en un armonioso proceso interactivo y automatizado que complementa el flujo de trabajo entre Meseros y Cocineros.
A su vez los clientes ya satisfechos con el servicio y las barrigas llenas, quedarán maravillados por la sincronización casi mágica entre los miembros de todo el staff, fidelizando así a más Clientes .
Por otro lado, tu como empresario Restaurantero podrás tener acceso desde donde te encuentres, a la hora que sea, a métricas y analíticas de todo lo que ocurre en el Restaurante, respecto a ventas, inventarios, tiempos y personal, información fácil de consultar y de entender que te permitirá tomar decisiones certeras basadas en datos en tiempo real.
Meniuu Restaurant Patform te ofrece mucho más.
Con los nuevos modelos de negocio generados por la pandemia, estas prácticamente obligado en esta nueva etapa a ofrecer el servicio a domicilio y entrega en el local (pickup).
Meniuu te permite tener tu propio sistema de entregas a domiciliocon lo que le da el poder a tu Restaurante de ampliar las ventas más allá de su ubicación geográfica y ya no depender de las aplicaciones de terceros y así ya no tener que pagar enormes comisiones del 30% o mas ya que al tener tu propio sistema de entregas con Meniuu ya no tienen que pagar comisiones altas y tienes el control total.
Meniuu Online Ordering Systempermite que los Clientes puedan ordenar directamentamente desde las propias redes sociales del restaurante o incluso desde la propia app con el nombre del restaurante, enfocados así solo a dar publicidad a la marca del restaurante y a no regalar publicidad ni desviar posibles clientes hacia otros canales o comercios, como se hace con las apps de terceros, Los clientes pueden optar por pagar en efectivo o con tarjeta de forma segura, fácil y rápida, inclusive sin descargar apps ni registros forzosos, los clientes pueden escoger si lo desean para recoger ellos mismos en el local o si lo prefieren para entrega a domicilio.
Todos los pedidos llegan Directamente a la Herramienta Meniuu Kitchen Display de los cocineros, y una vez esté listo, lo empaquetan para que el cliente pase a recogerlo o se gestiona si es servicio a domicilio así el repartidor del restaurante que este disponible con su herramienta de Meniuu Delivery-man, toma la orden y con su app el podrá saber cual es el domicilio del cliente y como llegar a el, una vez el repartidor llegue a la puerta del Cliente y entregue el pedido, el repartidor en su herramienta Meniuu Delivery-man, puede marcar la orden como entregada y así reflejarse en todo el restaurante el status de ese Pedido, integrandolo en el flujo de trabajo.
Con Meniuu Online Ordering System puedes establecer el precio que gustes por cargo de entrega a domicilio, ese pago sólo se agregara si el cliente elije ese servicio, dicho cargo extra se los puedes entregar a los repartidores así ellos trabajarian bajo el esquema de comisiones ganada por cada reparto, como ya lo hacen con las apps de terceros pero sin compartir las ganancias de su esfuerzo, el repartidor puede ser una persona extra al restaurante (servicio de reparto local) y no cargar tu con el costo como el mantenimiento de los vehículos, gasolina o personal, aunque si en tu núcleo de negocio ya tienes repartidores, esta herramienta será muy útil para ellos y poder integrarla facimente a tu restaurante.
Los nuevos cambios se avecinan.
Con las recientes normativas de sanidad, los estilos y modelos de operar tienen que adaptarse, por ejemplo, en la ciudad de los angeles se dispondran a abrir las operaciones de los restaurantes, para poder ya comer dentro, con ciertas normas de sanidad, por nombrar una; Ya no se permitirá el uso de los Menús laminados,ni aun siendo lavados, en su lugar se deberán usar menús de un solo uso, es decir desechables, con lo que será un costo adicional emitir copias cada dia.
Por eso entre las herramientas de Meniuu esta la herramienta Meniuu Self-Ordering que es una herramienta que te permite colocar un codigo QR en cada mesa, de manera que los clientes solo llegan, escanean el codigo con su smartphone y pueden ver el menú, fotos de los platillos y ordenar su comida, sin necesidad de tener contacto con los objetos.
Dichas órdenes igual llegan en tiempo real a la cocina en el Meniuu Kitchen Displaypara su preparación.
En todas el porceso dentro de la plataforma de meniuu, tienes acceso y control total para crear, editar, delegar, medir, y gestionar tu restaurante de manera más fácil, incluso sin estar presente.
Quieres comenzar a probar meniuu?
Sólo ingresa AQUI a MENIUU y crea tu cuenta.
Además el plan basico para 5 Usuarios (perfecto para iniciar o gestionar un restaurante pequeño) es Gratis y no es gratis por un mes, Es Gratis para siempre, por el tiempo que tu lo quieras usar así.
