La lista de los 50 mejores restaurantes en el mundo 2021

The World’s 50 Best Restaurants, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, revelo este martes 5 de octubre la lista de restaurantes clasificados entre los puestos 1 y 50 en una gala presencial, tras la imposibilidad de presentar el listado de 2020 debido a la pandemia, desde Amberes (Flandes).

The World´s 50 Best Restaurants da a conocer su prestigioso ranking, después de la pandemia, donde destacan en esta ocasión un gran número de restaurantes asiáticos. Donde el Restaurante Noma (Copenhague, Dinamarca) obtiene según el jurado el primer lugar y figuran en la lista 7 restaurantes latinos.

Lista The World´s 50 Best Restaurants 2021

1. Noma, Copenhague, Dinamarca
2. Geranium, Copenhague, Dinamarca
3. Asador Etxebarri, Axpe, España
4. Central, Lima, Perú
5. Disfrutar, Barcelona, España
6. Frantzén, Estocolmo, Suecia
7. Maido, Lima, Perú
8. Odette, Singapure
9. Pujol, Ciudad de México, México
10. The Chairman, Hong Kong, China
11. Den, Tokio, Japón
12. Steirereck, Viena, Austria
13. Don Julio, Buenos Aires, Argentina
14. Mugaritz, San Sebastián, España
15. Lido 84, Gardone Riviera, Italia – NUEVO
16. Elkano, Getaria, España
17. A Casa do Porco, San Pablo, Brazil
18. Piazza Duomo, Alba Italia
19. Narisawa, Tokio, Japón
20. Diverxo, Madrid, España – NUEVO
21. Hiša Franko, Kobarid, Eslovenia
22. Cosme, Nueva York, Estados Unidos
23. Arpège, París, Francia
24. Septime, París, Francia
25. White Rabbit, Moscú, Rusia
26. Le Calandre, Rubano, Italia
27. Quintonil, Ciudad de México, México
28. Benu, San Francisco, Estados Unidos
29. Reale, Casel Di Sangro, Italia
30. Twins Garden, Moscú, Rusia
31. Restaurant Tim Raue, Berlín, Alemania
32. The Clove Club, Londres, Reino Unido
33. Lyle´s, Londres, Reino Unido
34. Burnt Ends, Singapure
35. Ultraviolet by Paul Pairet, Shangai, China
36. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica
37. Singlethread, Healdsburg, Estados Unidos
38. Boragó, Santiago, Chile
39. Florilège, Tokio, Japón
40. Sühring, Bangkok, Tailandia
41. Alléno Partis Au Pavillon Ledoyen, París, Francia
42. Belcanto, Lisboa, Portugal
43. Atomix, Nueva York, Estados Unidos – NUEVO
44. Le Bernardin, Nueva York, Estados Unidos
45. Nobelhart & Schmutzig, Berlín, Alemania – NUEVO
46. Leo, Bogotá, Colombia
47. Maaemo, Oslo, Noruega
48. Atelier Crenn, San Francisco, Estados Unidos
49. Azurmendi, Larrabetzu, Spain
50. Wolfgat, Peternoster, Sudáfrica