viernes, julio 26, 2024
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Una cosa esta muy clara en el negocio gastronómico; es muy difícil hacer entender a los colaboradores que el inventario de tu restaurante es...
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Ya ni las mosca se paran!

¡Ya ni las moscas se paran! Extracto de esta publicación que data desde hace más de 10 años en México y parece que para los países...

Cada cuándo debes cambiar el Menú de tu restaurante?

Después de un cambio o una inauguración de un restaurante, deja al menos un par de semanas o tal vez un mes para que...

9 Tips para mejorar el Control de Costos en Tu Restaurante

Controlar los costos en un restaurantes es una de las tareas más arduas para llevar a cabo prácticamente todos los días. De ello depende...

10 cualidades que debes considerar al contratar un mesero.

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¿Cómo controlar el costo de los alimentos en tu restaurante?

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Diseño y Planeación del Menú

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Formatos y Controles para Restaurantes

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Tus Meseros son buenos Vendedores?

La pieza clave del servicio en el restaurante. Un mesero (camarero) eficiente va más allá  que un simple "tomador de la orden." Más bien, él...

Lo que todo mesero debe conocer acerca del Menú en tu restaurante.

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