Te imaginas poder ofrecer en el menú de tu restaurante una hamburguesa con Mariguana?, si leíste bien con salsa de Cannabis.
En Estados Unidos un Restaurante de la cadena Carl´s Jr. ofrecerá en su menú por primera vez y un único día de prueba una hamburguesa con cannabis.
A través de un proyecto llevado a cabo por la cadena Carl’s Jr., ahora uno de sus restaurantes, ubicado en Denver, Colorado, tendrá en el menú una hamburguesa que va condimentada con cannabis que se llamará Rocky Mountain High: CheeseBurger Delight.
De acuerdo al vice-presidente senior de la compañía, Patty Treviño, Carl´s Jr. ha estado trabajando en una hamburguesa con CBD desde principios de enero de este año. claró que este lanzamiento de prueba irá acompañado con monitoreo de ventas y la respuesta tanto de los clientes como de otras franquicias.
“Si alguien va a hacerlo, quiero que sea Carl´s Jr quien lo haga primero” declaró Treviño.
La preparación de esta hamburguesa incluye los ingredientes tradicionales de este platillo, pero se le añade una infusión de CDB o cannabidiol, uno de los principales componentes de la cannabis. Es importante señalar esto porque, a diferencia del THC, este componente no te pone “pacheco” (no es psicoavtivo, vaya), sin embargo tiene otras propiedades que son cada vez más usadas en la medicina (por ejemplo, ayuda a controlar los temblores que provoca la enfermedad del Parkinson). Además, tiene cualidades que ayudan a la relajación del cuerpo y a controlar la ansiedad (tal vez ahora la gente disfrute un poco más del llamado “mal del puerco”).
De ahí en más, la hamburguesa tendrá también dos piezas de ternera cocinadas con queso pimiento, jalapeños en escabeche, patatas fritas cortadas y una salsa de Santa Fe, la cual levará la infusión de CBD (cada hamburguesa tendrá al menos 5mg de la infusión). Suena bien, ¿no?
De acuerdo a Business Insider el precio de esta deliciosa hamburguesa con cannabis será de 4.20 dólares y el día del lanzamiento será el 20 de Abril 4/20 que es el día mundial de la marihuana.
Hay que recordar que en varios estados de Estados Unidos existen una legislación para cultivar y comercializar los productos del cannabis para uso recreativos y medicinales.
A pesar de ser una noticia para muchos sorprendente, esta muy lejos de ser una realidad en los menús de los restaurantes en Latinoamérica , sobre todo por las implicaciones culturales, así que a seguir mejorando el menú de tu restaurante y ofreciendo un excelente servicio a tus clientes.
