Es muy importante que todos los manipuladores de alimentos en los restaurantes y negocios de comida, sin importar su tamaño, cumplan con los requisitos...
Hoy queremos hablarte sobre una estrategia psicológica llamada "efecto anclaje" o "anchoring" y cómo puedes utilizarla en tu restaurante para influir en las percepciones...
Mantener un equilibrio adecuado en la cocina es fundamental para lograr eficiencia y éxito en el funcionamiento diario de un restaurante. Organizar correctamente una cocina...
Quiero abrir un restaurante o negocio de comida.
Lee este artículo si piensas abrir un restaurante.
Y a que te dedicas?….."Soy el dueño de un restaurante."...
