¿Es eficaz el Menú de tu restaurante?
Un rediseño del menú de tu restaurante puede mejorar las ventas un promedio de 2 a 10 por ciento, de acuerdo a los consultores...
Cómo reducir el desperdicio de comida en Tu Restaurante?
Se a vuelto muy común el desperdicio de comida en los restaurantes y generalmente se considera parte de la operación, sin embargo además de...
8 claves para tener un menú exitoso
Es un hecho bien conocido en la industria restaurantera que el menú es la herramienta de marketing más eficaz.
El menú del restaurante no sólo...
El sistema ABC para manejar el Inventario en tu Restaurante.
Existen diversos métodos para llevar un correcto control del almacén en un restaurante, pero uno de los métodos más eficaces que se recomienda para...
Es momento de aumentar los precios en el menú?
¿Crees que es buen momento para aumentar los precios en el menú?
Con el constante aumento de los insumos, asegurarte de que el precio de...
La importancia de la receta estándar en tu restaurante.
La receta estándar también conocida como -ficha técnica o escandallo- es un formato con una lista detallada de los ingredientes, preparación y costos asociados...
Descubre cómo con el Neuro-Menú pueden mejorar tus ganancias.
Has escuchado hablar del Neuromarketing?
Es una ciencia que estudia el comportamiento del cliente para adelantarse a sus decisiones de compra.
Consiste en la aplicación de...
Cómo los indicadores de control ayudan al éxito de tu Restaurante?
Estarás de acuerdo en que lo que no se mide no se puede mejorar, así que en tu restaurante para lograr un exito más...
10 tips infalibles para controlar los insumos en tu restaurante
Los insumos en tu restaurante son los ingredientes que utilizas durante el proceso de la elaboración de los platillos de tu menú, es decir...
