Conoces el concepto de Dark Kitchen o Restaurantes fantasma?
Un concepto que es el boom de la industria restaurantera y puede ser tu carta fuerte para resurgir en tu restaurante después de...
Los 50 mejores restaurantes de América Latina 2021
La premiación, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, cambió su ranking anual para crear una lista retrospectiva, únicamente elaborada por este año, que identifica...
¿Cómo optimizar los tiempos de servicio en tu restaurante?
El tiempo del servicio en tu restaurante es muy importante para tus clientes y para el éxito de tu restaurante.
¿Alguna vez has estado...
¿Puedes equilibrar el estrés de tu Restaurante con tu vida personal?
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Si abres un restaurante, te debes preparar para involucrarte en todos los aspectos del...
4 Consejos que valen oro para operar y manejar tu restaurante
Recuerda siempre que tus clientes son muy importantes, pero tu equipo es la base de todo. Si te enfocas en una buena organización, tus...
Cómo mantener el distanciamiento social en tu restaurante?
A medida que los clientes regresen paulatinamente a tu restaurante, debes ser claro acerca de las reglas internas referentes a la sanidad y al...
Cuáles son los gastos que tienes en tu restaurante?
Los restaurantes tienen dos tipos de costos:
Los costos fijos, que permanecen igual mes a mes.
Los costos variables, que están sujetos a cambios dependiendo de...
¿Cómo puedo saber si estoy ganando dinero con mi restaurante?
La pregunta fundamental que todo dueño o gerente de restaurante se hace regularmente es: "¿Estamos ganando dinero?". Si bien la pasión por la comida...
¿Es eficaz el Menú de tu restaurante?
Un rediseño del menú de tu restaurante puede mejorar las ventas un promedio de 2 a 10 por ciento, de acuerdo a los consultores...
Restaurantes a puerta Cerrada? nuevo tipo de negocio
Montados en casas particulares, la propuesta gastronómica consiste en platos bien elaborados para unos pocos comensales. La clave para acceder es hacer la reservación...
La estructura organizacional de tu restaurante
La estructura organizacional ideal para tu restaurante
Todas las personas que participan en un restaurante deben tener una o varias funciones específicas que cumplir, y...
El éxito de tu restaurante este 2024: 6 estrategias para aumentar tus ventas.
Este año pareciera que va más a prisa que los demás, sin embargo, nuestros días siguen teniendo 24 horas, las cuáles hay que optimizarlas...
¿Cómo controlar el costo de los alimentos en tu restaurante?
Te compartimos unos consejos claves para mantener el costo de los alimentos dentro del cálculo realizado en la elaboración del menú, recuerda una cosa...
Es momento de aumentar los precios en el menú?
¿Crees que es buen momento para aumentar los precios en el menú?
Con el constante aumento de los insumos, asegurarte de que el precio de...
Plantilla para menú de Restaurante marino
Crea tu propio menú carta para tu restaurante exitoso, con esta formidable plantilla que puedes adaptarla a tu negocio de comida de restaurante de...
