¿Cómo mantener actualizado el manual de operaciones de tu restaurante?
Si tu restaurante ya cuenta con un manual de operaciones, en el cual tienes documentado los procedimientos y las tares diarias de tu negocio,...
El Mejor Restaurante es Falso y se vuelve Viral
Inventaron un perfil para demostrar el poder de las redes sociales, al calificar como el mejor a un restaurante que no existía
(El Clarin).-En todas parte...
La importancia de la receta estándar en tu restaurante.
La receta estándar también conocida como -ficha técnica o escandallo- es un formato con una lista detallada de los ingredientes, preparación y costos asociados...
Cómo implementar procedimientos eficientes en tu restaurante?
Como propietario de un restaurante, debes hacer todo lo posible para lograr que tu negocio se mantenga en marcha y lograrlo en armonía con...
La Clave Para Manejar Clientes Difíciles En Tu Restaurante.
Como dueño o gerente de un restaurante o de un negocio de comida, es muy probable que te encuentres con clientes difíciles o quisquillosos...
Como Calcular el costo Real de los insumos en un restaurante
En este artículo te vamos a enseñar como aplicar la fórmula para calcular el costo de materia prima más utilizado por miles de empresas...
10 tips infalibles para controlar los insumos en tu restaurante
Los insumos en tu restaurante son los ingredientes que utilizas durante el proceso de la elaboración de los platillos de tu menú, es decir...
Servir bebidas alcohólicas en tu restaurante es tu responsabilidad.
Como gerente o dueño de un restaurante tienes que tener un gran sentido de responsabilidad a la hora de expedir bebidas alcohólicas, sobre todo...
Metas y objetivos que tienes que poner en practica en tu restaurante.
Para mejorar la rentabilidad en tu negocio es vital establecer metas y objetivos claros a corto y mediano plazo los cuales deben ser específicos, medibles, alcanzables, relevantes...
Como hacer un Manual de Operaciones para un Restaurante?
Elaborar un manual de operaciones para tu restaurante, te ayudará a crear uno de los activos más importantes de cualquier restaurante:
La constancia.
Y la Constancia...
Café ruso cobra por minutos y no por consumo
En estos tiempos de "calidad" de vida es necesario innovar y probar diferentes estrategias de consumo y de nuevos conceptos.
El tiempo delante de un...
5 consejos clave para mejorar el servicio en tu restaurante.
Tal vez te suenen muy trillados u obvios los siguientes consejos para mejorar el servicio en tu restaurante, pero créeme son tan esenciales para...
::VIDEO:: Protocolo de atención en restaurantes
Ciudadanos Perú, de la Secretaría de Comunicación social del gobierno, nos comparte este video mostrando los pasos del protocolo de atención en restaurantes, que...
Principales razones por las que algunos restaurantes fracasan.
Estas son algunas de las principales razones por las que un restaurante tiene que cerrar sus puertas.
La administración de un negocio de restaurante puede ser...
Cómo Controlar el Inventario en tu restaurante?
Cómo Controlar el Inventario en tu restaurante.
El inventario es como dinero en el almacén de tu restaurante, entonces, ¿Por qué no le damos tanta...
