jueves, mayo 26, 2022

Conoces el concepto de Dark Kitchen o Restaurantes fantasma?

Un concepto que es el boom de la industria restaurantera y puede ser tu carta fuerte para resurgir en tu restaurante después de...

Capacitación en línea: Los beneficios del e-learning en tu restaurante

Hoy en día es imposible pasar por alto la capacitación de los empleados de tu restaurante y la tendencia son los cursos de entrenamiento...

Procedimientos de higiene en los alimentos en tu restaurante.

Es muy importante que todos los manipuladores de alimentos en los restaurantes y negocios de comida, sin importar su tamaño, cumplan con los requisitos...

Metas y objetivos que tienes que poner en practica en tu restaurante.

Para mejorar la rentabilidad en tu negocio es vital establecer metas y objetivos claros a corto y mediano plazo los cuales deben ser específicos, medibles, alcanzables, relevantes...

La Psicología del Menú en tu Restaurante: que tomar en cuenta.

Existe una sola oportunidad para causar una buena impresión, y en tu Restaurante el menú lo dice todo. Hay demasiados platillos?, es demasiado caro?,...

Primeros auxilios: Qué hacer en caso de emergencia por atragantamiento?

Mutua Balear nos comparte este vídeo para difundir de forma original la maniobra de Heimlich, una técnica de primeros auxilios que se ha demostrado...

La importancia de la receta estándar en tu restaurante.

La receta estándar también conocida como -ficha técnica o escandallo-  es un formato con una lista detallada de los ingredientes, preparación y costos asociados...

La lista de los 50 mejores restaurantes en el mundo 2021

The World’s 50 Best Restaurants, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, revelo este martes 5 de octubre la lista de restaurantes clasificados entre los puestos 1...

5 Puntos claves para mejorar el servicio en tu restaurante

Prestar un excelente servicio a tus clientes  puede marcar la diferencia para que regresen y que tu restaurante sea exitoso. Es en los meseros donde...

Servir bebidas alcohólicas en tu restaurante es tu responsabilidad.

Como gerente o dueño  de un restaurante tienes que tener un gran sentido de responsabilidad a la hora de expedir bebidas alcohólicas, sobre todo...

7 Restaurantes Latinoamericanos entres los 50 mejores del mundo

El restaurante francés Mirazur se llevó el primer lugar en la lista “The World’s 50 Best Restaurants 2019”, gala que se celebró la mañana de...

Cómo impulsar a tus meseros en su desarrollo profesional?

Uno de los métodos más efectivos para reducir la rotación de personal, es cumplir la promesa a tus colaboradores de crecer profesionalmente dentro del propio restaurante.  Si...

Cómo implementar procedimientos eficientes en tu restaurante?

Como propietario de un restaurante, debes hacer todo lo posible para lograr que tu negocio se mantenga en marcha y lograrlo en armonía con...

4 puntos claves que debes cuidar para tener un restaurante Exitoso

Un Restaurante exitoso depende de varios factores. Si ya abriste tu negocio de comida y estas en camino al éxito, necesitarás conocer algunos de...

7 consejos para aumentar las ventas de tu restaurante en el Super Bowl

El Domingo del Super Bowl ofrece un desafío para la mayoría de los propietarios y operadores de restaurantes. Si bien es uno de los eventos...

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