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Diario de un Cocinero “El Cliente”

Lo más importante. “Quise ser cocinero porque me gusta darle de comer a la gente. Me gusta servir.” Cuando cocinas piensas generalmente en que alguien va a recibir tu platillo, y es a esa persona a la que va dirigido todo el esfuerzo sensorial del Pujol. TV ONCE

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