viernes, marzo 29, 2024

Cómo manejar las propinas en Tu restaurante?

Todos sabemos que uno de los mayores incentivos económicos para trabajar en un restaurante es la propina. Conocer la forma correcta en que estos ingresos...

¿Es eficaz el Menú de tu restaurante?

Un rediseño del menú de tu restaurante  puede mejorar las ventas un promedio de 2 a 10 por ciento, de acuerdo a los consultores...

Cómo capacitar a los Meseros de tu Restaurante?

Los meseros son una parte esencial en el éxito de tu restaurante; son la principal cara del restaurante que con su entrega y actitud...

¿Cómo optimizar la ocupación en tu restaurante?: Revenue Management

Imagina que eres el dueño de un restaurante. Un día, te paras en la entrada y observas cómo cada mesa está ocupada. Ves a...

Consejos que debes compartir con tus clientes para la entrega de pedidos.

Los restaurantes y los servicios de entrega están tomando medidas de seguridad en la manipulación de los alimentos más estrictas de las que  ya se...

No se necesita ni se espera su Propina: GRACIAS!

Una nueva forma en el manejo de propinas se esta implementando en algunos restaurantes de NUEVA YORK, toma nota. En estos restaurantes se pueden ver...

::VIDEO:: Protocolo de atención en restaurantes

Ciudadanos Perú, de la Secretaría de Comunicación social del gobierno, nos comparte este video mostrando los pasos del protocolo de atención en restaurantes, que...

Consejos para que tu Menú sea rentable

Recuerda que el menú de tu restaurante es la parte esencial en el desarrollo de tu negocio, prácticamente toda la operación gira entorno a...

Capacitación en línea: Los beneficios del e-learning en tu restaurante

Hoy en día es imposible pasar por alto la capacitación de los empleados de tu restaurante y la tendencia son los cursos de entrenamiento...

La importancia de la receta estándar en tu restaurante.

La receta estándar también conocida como -ficha técnica o escandallo-  es un formato con una lista detallada de los ingredientes, preparación y costos asociados...

Conoces el método PEPS de un restaurante?

Lo primero en Entrar es lo Primero en Salir. También conocido como FIFO por sus siglas en inglés. Es un sistema de manejo de inventario,...

Habilidades que debes tener para mejorar el servicio al cliente en tu restaurante.

Un buen servicio personalizado consiste en crear una sensación de bienestar en los clientes que visitan tu restaurante, la sensación de que superan sus...

Así se elabora un plan de negocios para tu restaurante.

No puedes comenzar un restaurante sin tener un plan. Si, un plan de negocios. “Un plan de negocios para restaurantes  es uno de los elementos esenciales que  debes...

Los 50 Mejores Restaurante del Mundo Edición 2015

Aqui esta la lista de los 50 Mejores restaurants del Mundo donde el Celler de Can Roca vuelve repetir en el número 1 y aparecen...

Menús para Restaurantes

  Menús para Restaurantes: Una de la alternativas que se tiene a la hora del diseño y planeación del menú para tu restaurante es la contratación...